Выбрать страницу

Музей Кофе в Санкт-Петербурге — от зерна до чашки

| Авг 18, 2017 | Гастрономические музеи, Музеи | Нет комментариев

Музей Кофе в Санкт-Петербурге – одно из необычных мест города. Оно удивит новизной туристов, исходивших Эрмитаж, Русский музей, Петергоф и другие обязательные исторические достопримечательности.

Гости Северной столицы, которые не любят многочасовые экскурсии, с удовольствием прослушают увлекательную информацию в течение получаса. А гурманам и любителям божественной амброзии в это здание просто прямая дорога: здесь они смогут насладиться изысканными запахами и вкусами.

Кофейная экспозиция – единственная в своём роде. Такой достопримечательности нет нигде в России. Выросшая из частной коллекции одного человека, она популярна сегодня среди многих гостей и жителей мегаполиса.

Все тайны за полчаса

«Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу».

Билл Гейтс

Сотрудники музея любят не только кофе, но и людей, поэтому рассказывают увлечённо, часто с юмористическим оттенком. Экскурсия не будет утомительной, потому что длится всего 30 минут. Здесь посетители узнают о том, как кофе:

  • выращивается;
  • собирается;
  • обрабатывается;
  • готовится;
  • правильно пьётся.

Божественный нектар требует особой культуры употребления. Например, эспрессо нужно выпить в течение 20 секунд после приготовления. Только тогда можно ощутить всю палитру вкуса и аромата. На вкусовые качества напитка также влияет регион произрастания: один и тот же сорт зёрен по-разному пахнет в разных странах.

Наибольший интерес обычно вызывает рассказ о способе производства элитного сорта kopi luwak. Какую роль при этом играет пальмовая куница мусанг? Экспозиция откроет и эту тайну.

Но особая тема – способ приготовления. Заваренный в профессиональной кофеварке нектар богов отличается от смеси, приготовленной во френч-прессе. Об этом можно узнать на специальных шоу-дегустациях.

Кофейные вариации

«Самый лучший напиток – кофе.

Самый лучший кофе – эспрессо.

Самый лучший эспрессо – двойной эспрессо».

Роберт Де Ниро

Посетив Музей Кофе в Питере, гости попробуют 5 вариантов напитка из одного и того же сорта зёрен. Такую возможность предлагает программа «5 вкусов». Это самая популярная шоу-дегустация среди тех, кто пришёл на выставку впервые.

Истинным знатокам драгоценной жидкости предлагаются и альтернативные варианты дегустаций:

  1. «Альтернативные способы заваривания». Идеальная чашка кофе – не миф, а реальность. Новые нюансы во вкусе появятся благодаря использованию сифона или системы «АeroPress». По-особенному приготовить напиток можно и в обыкновенной турке.
  2. «Знакомый незнакомец». На дегустации гости узнают о тонкостях приготовления плантационных сортов.
  3. «Два вкуса – два континента». О сочетании кофе с коньяком, специями и другими продуктами расскажут профессиональные сомелье, сыроделы и другие специалисты.

Шоу-программы длятся от 1 до 1,5 часов. После экскурсии и дегустации обязательно захочется насладиться божественным напитком, о котором так много рассказали. Это можно сделать на Кофейной террасе, на втором этаже. Небольшой магазинчик также предлагает большой выбор кофейных зёрен элитных сортов. Обжарку зёрен делают прямо здесь, чтобы максимально сохранить все качества товара.

Как найти выставку

«Есть вещи, которым нужно хранить верность. Например, кофе».

Джон Голсуорси

Северная столица ревниво укрывает свои жемчужины от посторонних глаз. Туристам, желающим попасть в Музей Кофе, поможет адрес, который остаётся неизменным со времени открытия в ноябре 2008 года: дом №14 на Воскресенской набережной. Это исторический центр Петербурга, недалеко расположена станция метро Чернышевская. Ориентиром может служить памятник Анне Ахматовой.

Время работы и стоимость

«Никогда не экономьте на женщинах и кофе».

Брэд Питт, американский актёр

Уникальная экспозиция ждёт посетителей каждый день с 11 часов утра до 8 часов вечера. Последняя экскурсия начинается за полчаса до закрытия. Кофейная терраса работает на час дольше.

Музей Кофе установил такие цены на посещение экспозиции:

  • взрослые – 250 руб.;
  • школьники – 200 руб.;
  • пенсионеры – 200 руб.;
  • ветераны ВОВ – бесплатно.

Стоимость шоу-дегустаций лучше уточнять по телефону, тем более, что на них необходимо предварительно записаться. Самая популярная программа – «5 вкусов» – стоит, например, 800 рублей. Планировать дегустацию лучше за неделю, ведь должна собраться группа не менее 6 человек.

А вот прийти на обзорную экскурсию можно в любой день, её проведут даже для одного гостя. Экскурсии начинаются каждые полчаса: 11.00, 11.30, 12.00, 12.30 и так далее. Дополнительную информацию и много интересных сведений о Музее Кофе в Санкт-Петербурге предоставляет официальный сайт.

Пить или не пить?

«Если кофе – яд, то он действует медленно,

поскольку я умираю от него более полувека».

Вольтер

О пользе и вреде бодрящего питья спорят с древних времён. Экскурсоводы экспозиции рассказывают о забавном эксперименте, который провёл шведский король в 18 веке. Он захотел доказать, что пить чай и кофе опасно для жизни. Для того, чтобы узнать, какой из напитков более ядовит, король приказал двум заключённым ежедневно подавать: одному – чай, другому – кофе. Прошли долгие годы. Умер король, умер профессор медицины, который следил за экспериментом, а заключённые продолжали пить вкусные напитки…

О пользе этой удивительной жидкости каждый человек решает сам. Об остальных качествах напитка когда-то сказал Гюстав Флобер: «Вкус кофе прекрасен». Тем, кто в этом не уверен, нужно обязательно прийти в Музей Кофе в Санкт-Петербурге. Сомнения рассеются, даже если вы пьёте чай…

Pin It on Pinterest